pickled yam(by soy sauce.) 山芋の醤油漬け 山芋はこの食べ方が1番好きです。 お刺身を思い出させる味、わさびに付けて頂きました。 ■材料と作り方　 山芋　250g 10センチほど 醤油　大さじ2 本みりん　大さじ2 昆布だし　小さじ　1 →ここにわさび小さじ1-2を入れても美味しいです。 　 山芋は1センチ間隔でいちょう切りにしていきます。 容器に調味料を入れて、山芋をいれて、 一晩寝かすと出来上がりです。 白ごはんと海苔につつんでも最高です。 切った途端、あんなにねばねば。 不思議な野菜だな、といつも感心してしまいます。 ネギ炒飯と豆腐のスクランブル、ブロッコリーに ブロッコリースプラウトといっしょに食べました。 ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#vegesashimi ‎#yam ‎#pickedyam ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#ethical‎#healthyeating ‎#animallovers ‎#animalrights ‎#vegetables ‎#ヴィーガン‎#プラントベース　‎#ベジタリアン‎#ビーガン‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#マクロビ‎#ご飯‎#動物愛護‎#山芋‎#山芋の醤油漬け‎#lazywifetokyo