lazywifetokyo2020.07.26

Vegan bibimbap 🍛 大豆肉味噌とたっぷり野菜のビビンバ 今晩は、辛くて野菜がたくさん取れる メニューがいいなぁ〜と ざっくりと1日考えていて、 ビビンパに落ち着きました。 お肉は大豆ミートで 肉味噌を作り代用しました。 肉味噌はおにぎりに入れたり、 料理と混ぜたり、常備菜として、 作っておいくと便利です。 ■材料と作り方 大豆ミート ミンチ 100g 味噌 大さじ1.5 本みりん 大さじ2 醤油 小さじ2 生姜すりおろし 1片 大豆ミートをお湯で戻します。 調味料はフライパンで混ぜておいて、 大豆ミートを入れたら、 火をつけて中火で水分を飛ばしたら 出来上がりです。
  その他野菜はよくビビンバに のっていそうなものを作りましたが、 (のっていなさそうなオクラとわかめもありますが笑) けっこう時間と手間がかかりました。 韓国のオンマは凄い! ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#hotdog ‎#vegesashimi ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#bibimbap ‎#ethical‎#healthyeating ‎#animallovers ‎#animalrights ‎#vegetables ‎#ヴィーガン‎#プラントベース ‎#ベジタリアン‎#ビーガン‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#マクロビ‎#ご飯‎#動物愛護‎#ピビンバ‎#ビビンバ ‎#精進キムチ‎#lazywifetokyo

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