meg2020.08.20

Beneの紹介レシピを つくってみた🍎 ✻ ‎‎‎‎#lazywifetokyo さんが紹介されていた「厚揚げのチリソース」小腹が減ってミニ丼にしました‪‪☺︎‬ ✻ 食事で甘い味付けが苦手なので、大抵のものは砂糖を半分量。肉じゃがも俄然「塩肉じゃが」派。 lazywifeさんは砂糖(甜菜糖)が少なめ。本みりんで甘みを付けられることが多いので、味付けが好きでよくレシピを拝借しています。味付けパターンがすっかり身につきました 𖠚ᐝ ✻ ぷちぷち乗っているのはピーマンの種。豆板醤を切らしていたので、赤唐辛子、コチュジャンを追加。コチュジャンで甘くなるので、みりんを少なめに。 うまうまのチリソース。エビチリの大量の油分がなくても、まとまった味に。ミニ丼は、このあと香りに釣られて寄ってきたモフ子に狙われます🐈 ✻ 実はBeneで紹介されているレシピ、結構よく作ってます。また何かつくろー♩ ‎‎‎ ‎#ヴィーガンレシピ
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