lazywifetokyo2020.08.27

サクサク豆腐のトマトソース Fried crispy tofu with tomato sauce. 片栗粉を豆腐にまぶし焼いて食べるのが、 うちの定番なのですが(これはもちもちになります) 片栗粉が少ししかなかったので、パン粉を使ったら、 感動するほどの、サクサク豆腐になりました。 ■材料と作り方 オリーブオイル 大さじ2  豆腐 1丁 片栗粉  適量  パン粉 適量  豆腐の水はよく切って、  好きな大きさに切ります。  片栗粉とパン粉は1:1の分量でよく混ぜたら、  豆腐にまぶして、オリーブオイルを熱した  フライパンで、両面を焼いていきます。  今日は余っていたトマトピューレを  野菜と炒めて、豆腐にかけて頂きました。  豆腐のサクサクと甘酸っぱいトマトが  よく合い、お箸が進みます。    サイドはほうれん草とそら豆の豆乳ポタージュです。  お庭でとれた大葉で、やみつき大葉も作りました🌿   ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#soy ‎#protein ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#tofu ‎#macrobiotic ‎#ethical ‎#plantbased ‎#healthyeating ‎#animallovers ‎#animalrights ‎#vegetables ‎#ヴィーガン‎#ベジタリアン‎#ビーガン‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#プラントベース‎#エシカル ‎#マクロビ ‎#トマトソース ‎#サクサク ‎#豆腐 ‎#やみつき大葉 ‎#lazywifetokyo
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