きのこのソイクリームパスタ(ベジ対応🌿)
隠し味はお味噌とオリーブオイル✌️
安定にクリーンベジ自炊ですが全然いける、、、
美味しかったからレシピもシェアする🙆♀️🌼
🍁材料🍁(1人分)
・好きなキノコ(まいたけ、しめじ、エリンギなど)
・玉ねぎ 1/4こ
・なす 1/2本
・豆乳 具材がひたるくらい
・味噌 大さじ1
・醤油 ひとまわし
・塩コショウ
・ラー油 ひとまわし(なくても🙆♀️)
・パスタの麺(こんにゃく麺使用)
🍁作り方🍁
キノコを1口大にちぎる、野菜を薄切りにする
パスタ茹で始める(気持ち時間短めで)
キノコと野菜をオリーブオイルで炒める
(塩コショウもう振っちゃう)
しんなりしたら具材が浸る程度の豆乳を入れる
ふつふつしてきたら調味料全部入れる
茹で上がったパスタをフライパンにドボンする
混ぜる
お好みでネギをトッピング
☆七味をかけるとめちゃくちゃおいしい
**
味噌とオリーブオイルの組み合わせが好きすぎる、、🤦♀️
和風な味付けなので、明太子や海苔も相性良さそう🤤
ぜひやってみて〜🍁🍄
#ヴィーガンレシピ #蒟蒻効果 #豆乳レシピ #プラントベース #自炊 #おうちカフェ
オーガニック/無添加, サステナブル ビューティー, ヴィーガン対応/プラントベース
liho09st2020.10.11

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