韓国キンパ🌀ヴィーガン ver. キンパが食べたーい！ でもツナとかチーズ使いたくなーい！！ コチュジャン使えば何でも代用できるんじゃね？？ てことで作ってみました^o^ ご飯に塩少々、ごま油ひと回し。 にんじん、小松菜はナムルに。 肝心の肉代替は、厚揚げを採用⭕️ 厚揚げは細長く切って、コチュジャン、みりん、酒、メープルシロップを同量入れたフライパンなどで煮ます。 味が付いたら冷まして、 あとは具材を入れて海苔で巻くだけ！ ちなみに、たくあんを入れると味のアクセントに。 細長く切って入れれば、黄色が鮮やかです✨ ご自宅にあれば、ぜひ♪ このヴィーガンキンパ、 イベントのケータリングとして持って行ったら 大反響でした✨ 海苔巻きって手軽で食べやすいから、 イベントやパーティにも良いかなと！ ついつい食べ過ぎちゃうのが難点だね。笑 めちゃくちゃ簡単に、韓国を味わえますよー！ 次はヴィーガンチーズとか使っても良いかも？ キンパの旅は続く。。 ‎‎#ヴィーガン ‎‎#vegan ‎‎#韓国風海苔巻き　‎‎#キンパ ‎‎#厚揚げアレンジ