韓国キンパ🌀ヴィーガン ver.
キンパが食べたーい!
でもツナとかチーズ使いたくなーい!!
コチュジャン使えば何でも代用できるんじゃね??
てことで作ってみました^o^
ご飯に塩少々、ごま油ひと回し。
にんじん、小松菜はナムルに。
肝心の肉代替は、厚揚げを採用⭕️
厚揚げは細長く切って、コチュジャン、みりん、酒、メープルシロップを同量入れたフライパンなどで煮ます。
味が付いたら冷まして、
あとは具材を入れて海苔で巻くだけ!
ちなみに、たくあんを入れると味のアクセントに。
細長く切って入れれば、黄色が鮮やかです✨
ご自宅にあれば、ぜひ♪
このヴィーガンキンパ、
イベントのケータリングとして持って行ったら
大反響でした✨
海苔巻きって手軽で食べやすいから、
イベントやパーティにも良いかなと!
ついつい食べ過ぎちゃうのが難点だね。笑
めちゃくちゃ簡単に、韓国を味わえますよー!
次はヴィーガンチーズとか使っても良いかも?
キンパの旅は続く。。
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#韓国風海苔巻き #キンパ
#厚揚げアレンジ

