lazywifetokyo2020.10.23

ジャガイモのカレーしりしり Curry flavored sliced potatoes 🥔 🍛    料理をし始めて学んだこと、、、  葉野菜は塩と胡麻油で漬けると  めっちゃ美味しい。    そして、  根菜は細く切って炒めたら  めっちゃ美味しい。  きんぴらにしてもよし、  めんつゆで味付けてもよし、  ビネガーで和えてもよし。    どうしようかな〜と考えましたが、  今日はカレーしりしりにしました。    うちのじゃがいもたちが  あの世にいきそうだったので、、  一気に調理しました。   ■材料と作り方  ジャガイモ 好きな量  にんじん 好きな量  オリーブオイル 適量  カレー粉 少々  ハーブソルト 少々  黒胡椒 少々  じゃがいも(水にさらしたもの)とにんじん  スライサーでスライスしたら、  オリーブオイルを熱したフライパンで  よく炒めて火を通したら、  カレー粉とハーブソルト、黒胡椒で  味付けして出来上がりです。 簡単だけどシンプルで、 美味しくてお腹にたまる。 たくさん作り置きして、 おうちで、お弁当で、頂きました。 写真のおかずは 豆腐のステーキ、 マヨマスタードのポテトサラダ、 大葉の胡麻油漬け、 ボイルしたにんじん、 ブロッコリーに ブロッコリースプラウトです。   みなさま、良い週末を❣️         ‎#ヴィーガン‎#タンパク質 ‎#ベジタリアン‎#ビーガン ‎#豆腐ステーキ‎#豆腐‎#しりしり ‎#米 ‎#プラントベース  ‎#ブロッコリー ‎#スプラウト‎#大葉 ‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#じゃがいも ‎#オーガニック ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#ethical ‎#healthyeating ‎#animallovers ‎#tofu ‎#lazywifetokyo



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