豆腐そぼろ丼 Flavored scrambled tofu -Donburi. . 　料理スキルの全く要らない豆腐そぼろ。 　調味料を入れて水分がなくなるまで、 　炒めるだけで、ご飯に乗せると 　すごく美味しい丼ぶりができあがります。 ■材料と作り方 木綿豆腐　1丁 　お好きな野菜　適量 　オリーブオイル　適量 　醤油　大さじ2 　みりん　大さじ2 　甜菜糖　大さじ2 すりおろし生姜　適量 　オリーブオイルを熱したフライパンに 　豆腐をいれたら、ヘラで潰しながら炒めます。 　3分ほど炒めたらお好きな野菜を入れます。 　豆腐の水分がある程度飛んで、 　ポロポロと個体になってきたら、 　調味料を入れて煮詰めたら完成です。 わたしが入れたお野菜は、 　茄子、アスパラガス、グリーンピース、椎茸。 　食感が違うものばかりで、 　相性よし！でした🙌 　 　 　 　 　 ‎#ヴィーガン‎#ヴィーガンレシピ‎#ヴィーガン料理‎#ビーガン‎#ベジタリアン　‎#タンパク質　‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#豆腐‎#プラントベース‎#大豆　‎#玄米　‎#そぼろ‎#そぼろ丼 ‎#野菜　‎#lazywifetokyo ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#soymeat ‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#ethical ‎#healthyeating‎#vegetables