厚揚げの万能味噌だれがけ Fried tofu with miso sauce. I want To Fu tonight😘💨 　 　厚揚げは焼くだけで立派なメインディッシュ。 　味噌だれをかけたシンプルなディナー。 　厚揚げの隣で、せっせと炒めた玉ねぎも最高。 　料理の香りの中で、 　玉ねぎを炒めている香りが、 　子供のころから一番好きだった。 　炒めた玉ねぎのルームフレグランス、 　どこかに売ってないかしら。 . . 　 ■味噌だれの材料と作り方　 　味噌　大さじ3 　甜菜糖　大さじ2 　水　大さじ1 　醤油 小さじ1 　酢　小さじ1 　胡麻　適量 　 　よく混ぜるだけ。 　溶けにくい時は電子レンジで 　30秒温めてるとトロンとなります。 　味噌の塩加減はものによって全然違うので、 　味をみながら要調整です。 . . 　豆腐に味噌に豆乳に、 　大豆には頭が上がりません。 . 　月曜日は‎#veganforfuture . 　大豆は泣かないし、豆腐は叫ばない。 　明日も明後日もヴィーガンしよう。 　 　 　 　 　 　 　 　 ‎#ヴィーガン ‎#ヴィーガン生活 ‎#ヴィーガン料理‎#ビーガン‎#ベジタリアン‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#プラントベース ‎#厚揚げ‎#豆腐‎#味噌‎#味噌だれ‎#大豆‎#炒めた玉ねぎ ‎#タンパク質 ‎#lazywifetokyo ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#soy ‎#protein ‎#plantbased ‎#ethical ‎#healthyeating‎#tofu