わっきー2021.04.09

福井県にある油あげの老舗「谷口屋」さん。 そこの油あげがほんと好きで。 レストランもあって御膳など 揚げたてのおあげが食べられます。 県内でも遠方なのでなかなか気軽に行けないけど、 TVで何度も紹介されてて県外からのお客さんも多くて、 いつも混んでる。 画像は油あげ御膳で、 一枚の大きなおあげに豆腐や煮物や佃煮や味噌汁… プラントベースならぬソイベースな御膳。 迫力満点の食べごたえありすぎで 揚げたての油あげがほんと美味しい。 調味料やお出汁には動物性のものもあるかもしれないですが、 大豆を目一杯楽しめます。 スーパーでも谷口屋さんの油あげ売ってて あげ焼きしたりで食べれるのですが、 やっぱり揚げたては違う。 こんなご時世ですが、福井にきたら是非に! おすすめです。
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