オーガニック納豆を選ぶ理由

Bene2021.05.22

 

健康食としても人気な「納豆」

 

納豆の主成分である大豆には、除草剤「グリホサート」が使用されることも。

 

農地のほか、公園や校庭、街路樹、駐車場などでも散布され、ホームセンターなどでも販売されている化学物質。

 

グリホサートは世界では規制されていますが、日本では規制緩和されています。

 

今回は、グリホサートを気にすることなく食べられる、おすすめのオーガニック納豆をご紹介します✨

 

 

1. 除草剤(グリホサート)って危険なの?

 

グリホサートは、アメリカのバイオ化学企業モンサント社の製品「ラウンドアップ」という、世界的に使用されていた除草剤に含まれる成分のこと。

 

多くの研究機関から、グリサホートが健康に危害を加える可能性があるという指摘が相次ぎました。

 

◆ 2015年

国際がん研究機関「IARC」がグリホサートを「おそらく発がん性がある」というグループ「2A」に分類。

 

 

◆ 2018年

アメリカ・カリフォルニア州のサンフランシスコ地裁は、末期がんの男性が「がんになった原因は除草剤ラウンドアップ(グリホサート)によるものだ」と訴えた裁判で、農薬メーカーのモンサント社(現バイエル社)に2億8900万ドル(約320億円)支払いを命じる評決。

 

 

2. グリホサートはどれくらい広まってるの?

 

2015年アメリカの尿検査で93%からグリホサートを検出。(有機消費者協会・カリフォルニア大学サンフランシスコ校調べ)

 

日本でも、「デトックス・プロジェクト・ジャパン」がグリホサートの人体汚染の調査のため毛髪検査を実施。

 

実に、7割もの多くの毛髪からグリホサートが検出されました。

 

 

3. 世界各国の規制

 

世界中でグリホサートおよびラウンドアップは危険と判断され、販売・使用の禁止の動きが広がっています。

 

◆ 禁止している国

フランス・ルクセンブルク・ドイツ・オーストリア・チェコ・マルタ・メキシコ・フィジー・トーゴ・フランスなど

 

◆ 規制など禁止へと向かっている国

イタリア・タイ・ベトナム・コロンビアなど

 

 

4. グリホサート残留基準値

 

日本では、1999年、大豆のグリホサート残留基準を6ppmから20ppmへ引き上げ(3倍以上!)

 

規制緩和により、大豆以外でも、改定前と比較するとライ麦やソバでは150倍。

 

油などにも使われるヒマワリやベニバナの種子は400倍。

 

世界から危険とみなされているグリホサートに対して、日本は世界と逆行した動きを見せているのが実情です。

 

グリサホートを体内に取り込むことを避けるためにも、大豆を直接食べるときはオーガニックのものをおすすめします。

 

 

5. 有機そだち 極小粒納豆

 

アメリカ産有機極小粒大豆、契約栽培大豆を100%使用。

 

《 特徴 》

◆ 2年以上有機肥料で土作り。

◆ 化学農薬、化学肥料不使用。

◆ 遺伝子組換えでない。

◆ 栽培から製造まで有機認証を受けた納豆。

◆ 化学調味料、保存料、着色料不使用のたれ・からし付。

 

詳細はこちら。

有機そだち 極小粒納豆3P (adumas.co.jp)

※ イオンスーパーで購入できます。

 

 

6.  生板納豆(国産/有機)

 

茨城県の県南、利根川水系の豊かな自然に恵まれた土地、稲敷郡河内町生板。

 

《 特徴 》

◆ 北海道有機大豆ユキシズカを100%使用。

◆ 国の委託を受けた第三者機関「アファス認証センター」の監査に合格。

◆ 有機JAS認証取得。

◆ 付属のタレとからしも無添加。

 

生板納豆【国産/有機】 各3パック 計6パックセット | 納豆の秋山食品 (raku-uru.jp)

※ 納豆の秋山食品オンラインショップで購入できます。

 

 

7. 大地の想い 

国産有機 まぜまぜ納豆

 

北海道産の黒大豆と石川県産の黄大豆のミックスが奏でる、芳醇な香りと旨みが魅力です。

 

《 特徴 》

◆ 国産有機大豆100%使用。

◆ 昔ながらのセイロ蒸しの製法を取り入れた納豆。

 

【冷蔵】大地の想い 国産有機 まぜまぜ納豆 40gx2パック - ナチュラルハウス公式オンラインショップ-自然食品・自然化粧品・オーガニック (naturalhouse.jp)

※ ナチュラルハウスオンラインショップで購入できます。

 

 

(参照)

日本は“クスリまみれ”の食品だらけ! その恐ろしい実態 (週刊女性PRIME) (line.me)

あきれた残留農薬基準設定の実態(´ω`) ~ 除草剤大量散布大豆にNOと言わない日本(2) | びんごばんごBlog (jugem.jp)

誰でもできる【なるべく無添加生活】はInstagramを利用しています:「\納豆・どうやって選んでいる?/  大豆の反栄養素の心配がなく、 健康食品として名が高い『納豆』✨  ですが、選び方を少し工夫するだけで、 より、安心に食べる事ができます!   【そもそも、大豆の残留農薬量はゆるゆる】  今から約21年前、 大豆のグリホ…」

グリホサートを取り込みたくない! | 生協の宅配 コープ自然派 (shizenha.ne.jp)

グリホサートとその危険性について調べてみた|かに倶楽部|note

ホームセンターでも買える「除草剤」本当に危険なの? | 食の情報ウソ・ホント | 小島正美 | 毎日新聞「経済プレミア」 (mainichi.jp)

抗生物質が効かない耐性菌の氾濫 食と健康を脅かす遺伝子組み換えと農薬の弊害 | 長周新聞 (chosyu-journal.jp)

Microsoft Word - 02.【案1~3】施行通知(イソキサチオン等+ジエチルベストロール試験法) (mhlw.go.jp)

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