グルテンフリー, ヴィーガン対応/プラントベース, 腸内環境
lazywifetokyo2021.04.26

ドライカレー炒飯とテンペステーキなど
Curry flavored fried rice,tempeh steaks and vegetables.
炊いたご飯がたくさん余っていたので、
ご飯メインのランチにしました。
タンパク質と野菜の摂取も意識して、
盛りだくさんのワンプレート。
ちょっと家がカレー臭い🍛
■材料と作り方
ご飯 1.5合
にんにく みじん切り 1片
玉ねぎ みぎん切り 1/3個
その他お好きな野菜 適量
オリーブオイル大さじ1
野菜だし粉末 小さじ2
カレー粉 適量
醤油 小さじ1.5
塩胡椒 適宜
オリーブオイルを熱したフライパンで
にんにくと玉ねぎを炒めます。
火が通ったら、そこに白飯をいれ、
ほぐしながら炒め野菜だしと
カレー粉を入れてよく炒めます。
醤油を鍋肌から回し入れて、混ぜたら
仕上げに塩、コショーで味を調えます。
最後にちょっとだけカレー粉を足すと
より香りが良くなります。
成城石井の動物性不使用の
カレー粉を使っています。
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