lazywifetokyo2021.04.26

トマトベースのライスコロッケ Tomato flavored rice croquettes. 🍚🍅🍙  炊飯器でケチャップライスを作って、  ライスコロッケ。  時々無性に食べたくなるのですが、  普通にケチャップを作ると手間がかかるので、   我が家は炊飯器に任せます。  薄味ですがしっかりと味が染みこみます。 ■材料と作り方  ご飯 1合  玉ねぎ みぎん切り 1/3個  にんじん みじん切り 1/3本  野菜だし粉末 小さじ2  トマトピューレor トマトケチャップ 大さじ1  塩胡椒 適宜  *ヴィーガンチーズ お好みで  *パン粉 適量  *オリーブオイル 適量(焼くためのもの)    *以外は炊飯器に入れてスイッチオン。    ご飯が炊けたら、少し冷まして  お好みで中にチーズを入れて、  丸いおにぎりにしていきます。  おにぎりが完成したら、  パン粉をまぶし、少量のオリーブオイルで  揚げ焼きにしていきます。  フライパンを揺すって、ころころ。  全面に熱が伝わり、  パン粉に少し色がついたら出来上がり。  ソースはみじん切りにしたにんにくと  ぶなしめじをオリーブオイルでよく炒め、  トマトピューレを加えて煮詰めました。 世界で一番好きな食べ物はおにぎり。 二番目はコロッケ。 三番目はライスコロッケかな😇 ‎#veganforfuture   ‎#ヴィーガン ‎#ヴィーガン生活 ‎#ヴィーガン料理‎#ビーガン‎#ベジタリアン‎#菜食‎#動物性不使用‎#サスティナブル‎#エシカル‎#プラントベース‎#ライスコロッケ‎#コロッケ‎#ケチャップライス ‎#lazywifetokyo ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#healthyeating ‎#croquette ‎#rice

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