lazywifetokyo2021.04.26

豆腐の唐揚げ Fried tofu Karaages.  冷凍庫を少し整理したくて、  冷凍していた豆腐を唐揚げにしました。  大豆ミートとは違う、ジューシーな食感。  ちょっとナゲットみたいな感じ。  これはこれで悪くないです。   ■材料と作り方 2人分   木綿の冷凍豆腐  おろしにんにく 1片  おろししょうが 1片  酒 大さじ2  醤油 大さじ1〜2  小麦粉 適量  片栗粉 適量 冷凍豆腐は解凍して適当な大きさにちぎる  ちぎるときにキュッと軽く水分を絞る  (完全に絞り切らず、少し残しておく)  調味料に1時間ほどつけて、  小麦粉3対1片栗粉の分量で  混ぜ合わせておきます。    豆腐に粉をまぶして少量のオリーブオイルで  揚げ焼きにして出来上がり。  そばめしと玉ねぎサラダといただきました😉  月曜日は‎#veganforfuter  みんなで苦しみを減らそう!       ‎#ヴィーガン‎#ヴィーガン生活 ‎#ヴィーガン料理‎#ビーガン‎#ベジタリアン‎#菜食‎#動物性不使用 ‎#エシカル‎#プラントベース‎#そばめし‎#豆腐‎#豆腐の唐揚げ‎#唐揚げ‎#大豆‎#サラダ ‎#lazywifetokyo ‎#vegan ‎#veganrecipes ‎#veganfood ‎#vegans ‎#vegetarian ‎#vegetarianfood ‎#ethical ‎#‎#vegansnack ‎#plantbased ‎#healthyeating ‎#soba ‎#tofu
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