chinami2020.06.08

家では常に何かしらを発酵させています✨ ◽️醤油麹 ◽️塩麹 ◽️豆乳(他のミルクの場合もある)ヨーグルト は切らさないように仕込んでいます。 これは醤油麹と塩麹とザワークラウトを発酵中🥬 ザワークラウトにはクミンとローリエを入れています。 自分で発酵食品を作ると発酵過程も楽しめますし、 より愛着も湧くのでおすすめです。😂✨
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